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Knabberkerne

Die Aussaat der Kürbissamen erfolgt im Mai. Nach mehrmaligem mechanischen und händischen Unkrauthacken werden die Kürbisse Ende September auf Reihen geschoben und anschließend durch den Kürbisvollernter geerntet. Vom Kürbis werden nur die Kerne verwertet, das restliche Kürbisfleisch bleibt am Felde liegen, verrottet und dient als natürlicher Dünger.

Die Kerne werden im Anschluss gewaschen, getrocknet und gereinigt. Die gereinigten Kerne werden in Big Bags im Kühlraum gelagert und warten dort auf ihre Weiterverarbeitung zu Knabberkernen in ausgezeicheter Qualität. Die Kürbiskerne werden nochmals speziell gereingt und farbsortiert. Damit wird garantiert, dass wirklich nur die schönsten Kerne in die Verpackung kommen. Weiters bieten wir auch geröstete und gesalzene Knabberkerne an.
Diese dienen als leckerer und gesunder Snack für Zwischendurch.